Lima's Cafe Re-OPEN決定！

秋らしい気持ちの良いお天気ですね。
こんな日には代々木上原辺りを、散策しに行きたくなります。
上原以外にも、近くには東大キャンパスや駒場野公園など
気持ちの良いおすすめスポットが沢山あります。

Lima's Cafeが期間限定でRe-OPENいたします♪

12/3（金）、12/4（土）11：30～17：00　日本CI協会2Fホールにて

まだ「マクロビオティックカツバーガー」や

「テリヤキバーガー」を召し上がっていない！という方は、

ぜひお散歩ついでに、お越しください。

旧暦ダイアリーのご紹介♪

昨日は新月でしたね。
願い事をするのに最適な日です。
新月の日の願い事は、現在形で書くといいんですよ★
例えば「彼氏がほしい！」ではなく、「彼氏とラブラブでーす♪」とか、もう叶ってしまったような書き方をするのです。
忘れてしまった方は、ぜひ来月からでもやってみてくださいね。
12月の新月は、6日です。

さて、書籍コーナーには、願い事を書き込むのにぴったりの旧暦ダイアリーが入荷しています。

「旧暦日々是好日」
これはカバー無しのタイプ、2415円（税込）。
麻布のカバーつきのものはこちら。

写真の茶色の他に、若草とサックスブルーもあります。3360円（税込）。

カバーなしの表紙は、青地に銀箔押しです。宇宙の空と星のイメージだそうです。
シンプルなので、男性にも違和感なく使っていただけると思います。
今年のテーマは色ということで、見返しには平安から伝わる配色「重色目之図」が描かれており、各月に四十八茶百鼠や瓶覗きなど、色についてのお話を織り込んであります。
また、各月のトビラには月の異名や季語、和菓子の名前を掲載してあり、四季折々の風物を感じることができます。
読み応えたっぷり、まるで本のような手帳で、書き込むのがもったいなくなってしまうくらいですが、せっかく購入したなら、どんどん自分の予定や願い事など記入して、使い込んでいきたいですね。
後で読み返すのも楽しそうです。
大切な方へのプレゼントにしてもいいですし、カップルやお友達同士で、カバーを色違いにしてお揃いにするのも素敵です。

リマ東北沢店にて、どうぞお手にとってご覧ください。

Lima Cafeご報告です！

11/3、4と2日間だけ
限定OPENしたLima's Cafe！
みなさまのおかげで、大成功で
終えることができました。
本当に来て下さったみなさま、
ありがとうございました！
やはり人気のバーガーから
飛ぶように売れていき、
おむすびやマフィン、プリンも
好評でした。
LimaCafe隊の愛情たっぷり。


肝心のお味のほうはいかがでしたでしょうか？
今後の参考に、またスタッフ一同精進してまいります。
ぜひとも生の声をお聞かせいただければ嬉しいです。
いらっしゃれなかった方のために...こんなメニューでした。
リマ特製！コーフーカツバーガー、テリヤキ風ソイバーガー
キャロブ＆レーズンマフィン、有機紅茶（アールグレー）マフィン、かぼちゃプリン
玄米おむすび、玄米餅入りぜんざい、穀物コーヒー

次回のLima Cafeは12/3（金）4（土）に決定！

ご来店を心よりお待ち申し上げております♪

Lima Cafe情報

今日はリマ東北沢店毎月恒例のセール初日です。
２階のイベントコーナーでは「ひつきぼし」さんの器の展示即売会と
リマ・クッキング、リマ東北沢店協賛の「Lima's　cafe」を展開中です。 

手前の２皿がベジバーガー



会場では、ベジバーガーやおにぎり弁当に加えて、
お汁粉や南瓜プリン、マフィンなどのスイーツや
各種ドリンクが皆さんをお待ちしています。
中でもお薦めメニューは、やっぱりベジバーガー！
大豆グルテン使用のカツバーガーと小麦グルテン
使用のテリ唐バーガーの２種類が楽しめます。
ところでバーガーって、家で食べるより、お弁当に
持って行ったり、お店で食べたりしませんか？

そんなわけで、今日のお薦め書籍はこちら！

あな吉さんこと、浅倉ユキさんによる、
「あな吉さんのゆるベジお弁当教室」！

表紙のような玄米と野菜を中心としたお弁当から
パンや麺を使ったお弁当まで、どれも肉・魚・卵・
乳製品・砂糖・だしが不要！

あな吉さんの手間を省くアイディア満載で、
お弁当作りが楽しくなること請け合いです。
もちろん、「ベジバーガー」のレシピも載ってます。

ちょっと前まで台風が吹き荒れていましたが、
これからは、秋の行楽シーズンですね。
体にやさしいゆるベジなお弁当を持って、
楽しくお過ごしください。（松本)

「あな吉さんのゆるベジお弁当教室」
浅倉　ユキ著　　河出書房新社　
1,575円（税込み）

インヤンカレンダー入荷しました！

こんにちは、日本CI協会で書籍を担当しておりますえんどうと申します。
日本CI協会はマクロビオティックの普及団体なので、普通の本屋さんではなかなかお目にかかれないレアな書籍もいろいろと取り揃えております♪
これから皆さんに少しずつご紹介していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、書籍といいつつ今回ご紹介するのは、カレンダーです★

2011-012イン・ヤンカレンダー（旧暦＆新暦カレンダー）
2011年2月3日～2012年1月22日
（裏面に2010年11月6日～2011年2月2日のカレンダー付き）

これは、その日の旧暦での日付とお月様の様子が一目で分かるカレンダーです。
色は、2011年の風水ラッキーカラーのゴールドとラベンダーで、眺めるだけでハッピーな気分♪
人間も自然の一部なので、月の影響を強く受けています。
大雑把に言うと、新月から満月までは身体も心も満ちていき、エネルギーを取り込んで成長する時期。満月から新月まではデトックスに最適な浄化・解毒・放出の時期。
書き込みのできるスペースもあるので、自分の体調や季節の変化を記入して、後で振りかえってみるのも興味深いものです。
来年3月開講のMI塾講師、岡部賢二先生も、「月のリズムでダイエット」という本を出されていて、旧暦に寄り添った生活をすすめていらっしゃいます。

お値段は手頃な420円。
このカレンダーと一緒に、月の満ち欠けを意識した暮らしをはじめてみませんか。
自然と、自分の身体や心の変化に気付くようになりますよ。

翔保子先生の幸せグラタン

さわやかな過ごしやすい陽気ですね。本校では上級クラスが開講中です。

カラフルなお料理、
さて本日の講師は...?
主任の川内翔保子先生ご登場！
テキパキとしたご指示、
細かい点もしっかりチェックし、
見逃さず、次から次へと
料理を完成させていく川内先生。
いつも完成をしっかり
イメージして、料理することが
大切だとおっしゃります。
料理はすべてに通じていますね。


気になる本日のメニューは
・胡麻入り玄米ごはん・秋野菜のグラタン
・蓮根のシャキシャキ漬け・玄米クリームパフェ
秋野菜のグラタンは毎期大人気の一品です。
だしでしっかり煮込んだ車麩や、オニオンソテー、そしてぺシャメルソース。
ほお張ると思わず「しあわせ～」とため息がでてしまうようなグラタンなのです♪

お待たせいたしました！！川内先生お節講座のご案内が出来上がりました。
12/8（水）10：00～14：30　12/9（木）10：00～14：30（内容は異なります）
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

またこの季節がやって来ました！

今日は月曜日。

各地の小売店さんや個人のお客さんからの

書籍宅配のご注文FAXが多く届きました。 

中でも本日8冊まとめてご注文いただいたのがこれ、 

このところ、急に朝夕冷え込むようになって、

風邪をひいちゃう人が多くなっていませんか？

かく言う私も、実はハスキーヴォイス・・・
熱や体のだるさはありませんが、

ぐずぐず、ぐしゅぐしゅ、時々ハクション・・・。
声が出にくくて、しゃべり出しがかすれちゃってます。
そう、これからは、インフルエンザが怖い季節になりますね。
この本は、インフルエンザ予防として

多くの人があたりまえのように

ワクチン接種をすることに、警鐘を鳴らしています。

「ワクチン接種についてもっと考えましょう！」と呼びかけている本です。

ご注文くださった小売店さんを通して、

どんな方がお読みくださるのかとても気になります。
みなさんも、ぜひご一読ください。
新宿店にはまだ置いていませんが、

今週中には店頭に並べるように手配しますね。

それでは、くれぐれも風邪にご用心下さい。

インフルエンザワクチンは打たないで！
母里　啓子著　　　双葉社　　　１０５０円（税込み）

メディカル・シェフって？

今秋、初めて開校された

『メディカル・シェフ育成講座』

講師はご存知、小林カノン先生。

望診法や体質判断、

またそれに合わせて作る

食養レシピの考察＆

食養料理の実習etc...

むずかしそうですね。

いわば、マクロビオティック料理を

ひとりひとりのからだに合わせて、

作りだすプロ（シェフ）を養成する講座です。

本日のテーマは「冷え性・低体温・低血圧」

女性なら誰しも気になるテーマですよね。

写真は松の実、プルーン入りガーリックライスです。

『メディカル・シェフ育成講座』は単発受講もいただけます。

ぜひご興味のあるテーマがあれば挑戦してみてくださいね♪

松本校長☆マジック

木曜から3日間に渡った、
松本校長先生の師範科の授業。
助手さん曰く、
「なぜか物凄くおいしいんだよね」
という松本校長先生のお料理。
レシピが複雑なわけでもなく、
特別な食材でもなく。
でも不思議なことに味わい深くて、
繊細で、完成された味。
きっと松本先生の愛情たっぷり、
そして熟練した技術に裏付けされた
お味なんでしょうね。


受講生からの質問にも、丁寧に、そしてじっくりと言葉を選んで答える校長先生。
言葉をも、しっかりとよく噛んで噛んで噛んで、消化しなくては、と気付かせれました。
校長先生の歌声にのせて♪
『よ～く噛めよ、よく噛めよ～、噛めよ、噛めよ、噛めよからだがつ～よく～なる～』

書籍ブログはじめました！

「マクロビオティック発祥地からのメッセージ」をご覧くださっている皆さん、
こんにちは。CI協会書籍担当松本です。
今日から「マクロビアンの本棚」と題して、ブログを始めることになりました。

「マクロビアンの本棚」というとおり、私も、もう一人の書籍担当スタッフ遠藤も
マクロビオティックにはとても興味を持っています。
でも私自身に関して言えば、そんなに厳格に
マクロビオティックを実践しているわけではないんですよ。
楽しみながら心も体も心地よくいられる「ゆるマクロ」愛好者として、
皆さんに親しんでいただけるブログを目指します。

どうぞよろしくお願いします。（ペコリ）
さて早速ですが、CI協会取り扱いの書籍は

「リマ・東北沢店2F」「リマ・新宿店１F」の2店で
お求めいただけます。

今日は、新刊「玄米、ときどきマクロビごはん」を
ご紹介しますね。

いわゆる「ムック」のジャンルでしょうか、
A4版全ページカラーのとってもおしゃれな一冊。
カフェで人気のメニューが、レシピつきで紹介されており、
きっと「食べた～い！」って思うこと間違いなし！
（私は思いました！）
お店の人のひとことや、おすすめ情報があれこれあって、嬉しい情報も満載です。
また、巻末では玄米ごはんの炊き方や、だしのとり方をはじめとする
マクロビオティック調理法の基本の紹介と、
テーマごとの食材を使った料理のレシピと写真が紹介されていて、
今すぐ食材を買いに行きたくなっちゃいます。
皆さんもぜひお手にとってご覧ください。
きっといくつか食べてみたいお料理が見つかるはず。
そしてこの雑誌を見ながら併設の「リマ・東北沢店・新宿店」で
食材をチョイスしてみてはいかがでしょうか。
リマショップでは食材も書籍も合わせてご清算いただけますので、便利ですね～。

今日は冷たい雨がシトシト降っています。
身も心もきゅっと緊張しちゃってる方が多いかもしれませんね。
ぜひ温かいメニューで心も体も温まって下さい。
「玄米、ときどきマクロビごはん」　（株）オレンジページ発行、950円（税込み）